雑穀麺・米の麺

「アレルギーがあっても食べられる麺はありませんか？」というお問い合わせから開発した、そば粉も小麦粉も使わない「雑穀麺・米の麺」です。
穀物アレルギーの方にも麺を食べていただきたい、「おいしい！」と笑顔になっていただきたい、そんな思いから生まれました。
つなぎにはアレルゲンの少ないタピオカでんぷんを使用。
そば・うどんの製造ラインがある工場とは別棟の専用工場で作っているから安心です。
当社は雑穀を用いた麺の製造方法についての特許を取得いたしました。
＜雑穀麺・米の麺を使ったレシピはこちらから＞