「自然芋そば」は、自然豊かな新潟、上越の浦川原の地でつくられています。

自然芋そばのこだわり

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  名水百選「大出口泉水」

  尾神岳「大出口泉水」を製麺水として使用しています。環境省の”平成の名水百選”に認定された名水を、許可を得て通年使用しております。

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  保存料・合成着色料不使用

  安心、安全を基本とし、自然素材をそのままに、真の美味しさを追求しています。

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  そば粉は自家製粉・低温管理

  自家製粉のそば粉を使用。香りと風味を維持できます。低温管理で挽きたてのそば粉を使うことができます。