すべてのこだわりは、美味しいお蕎麦のために。

新潟県上越市浦川原地域や周辺一帯で作られるおそばには、
伝統的に「自然芋（自然薯）」がつなぎとして使われています。
コシのある食感と素朴な味わいが特色のこの「自然芋そば」を作り続けて50余年。
弊社は1965年の創業より受け継がれてきた伝承の味をこだわりをもって磨き上げました。
製粉から一貫した自社製造にこだわり、
多くの人に愛される麺づくりに取り組んでいます。

ご挨拶

『品質と環境整備』を経営理念に、『明るく清潔で衛生管理の行き届いた工場で、こだわりの麺づくり』をモットーとし、製粉・水・山芋・製麺技能士とこだわりの製法で磨きあげております。
品質管理・保証の国際規格である『ISO9001：2015』の認証も受け、お客様から喜んでいただけることを念願し、全社員が努力致しております。

何卒ご愛用賜りますよう、お願い申し上げます。

代表取締役社長
古川康一

会社概要

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