【浦川原農業振興公社】

無農薬栽培の地元産大豆と浦川原のコシヒカリの糀米、天日塩を使用した天然醸造味噌。

コトコトと煮て蒸した大豆を合わせて出来た味噌は、仕込みの後、越後浦川原の厳しい自然の中に一年以上ねかせました。大量生産では味わうことの出来ない熟成した本物の風味があります。
※熟成期間が長いため、塩分が強めです。

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